La Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (DEVIDA) promueve la participación de productores de café y cacao en la EXPOVIDA 2026, que se desarrollará del 23 al 25 del presente mes. El coordinador de Asociatividad, Oli Morales Sacaca, destacó que esta actividad busca fortalecer la comercialización de productos lícitos y generar mayores oportunidades para las familias agricultoras.
Morales explicó que «uno de los principales objetivos de DEVIDA es desalentar el cultivo de hoja de coca mediante el impulso de alternativas sostenibles como el café, cacao y otros cultivos rentables. Señaló que el incremento del precio internacional del cacao, que pasó de costar alrededor de 8 soles hasta 40 soles por kilo en años recientes, demuestra que la producción legal puede convertirse en una opción económica atractiva para los productores.«
La especialista en comercialización, Lilian Calla Condori, «informó que el café de San Isidro pertenece a la variedad GEISHA, reconocida internacionalmente por su alta calidad y delicados atributos sensoriales. Explicó que existen otras variedades como Borbón y Caturra, cada una con características propias que influyen en el aroma, sabor y cuerpo de la bebida.«
Calla señaló que el café GEISHA se caracteriza por ofrecer un perfil más floral, dulce y suave, con menor amargor, lo que lo convierte en una excelente opción para preparar tanto en el hogar como en cafeterías especializadas. Asimismo, destacó que DEVIDA brinda asistencia técnica a los productores para mejorar la calidad del café, no solo en el cultivo, sino también en las etapas de procesamiento y comercialización.
FB