El productor quesero del distrito de Samán, Basilio Chipana Gutiérrez, reveló el importante alcance que tiene su producción, distribuyéndose en diversas regiones del país y cruzando la frontera hacia Bolivia. Según sus declaraciones, el 40% de su producción se destina al mercado local de Puno, mientras que un 20% llega a la región de Arequipa. El 40% restante se divide entre la capital, Lima, y ??el vecino país de Bolivia.
En otro momento de sus declaraciones, el señor Chipana Gutiérrez compartió las ambiciosas miras de su producción hacia el mercado brasileño. Indicó que se encuentran en conversaciones con Brasil para iniciar exportaciones, un paso que podría significar un importante impulso para los productores locales.
Sin embargo, el camino hacia la exportación no está exento de desafíos. Chipana Gutiérrez detalló algunos de los requisitos exigidos para ingresar al mercado brasileño, entre los que destaca la habilitación de la planta productora por la Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA) y la posesión del registro sanitario, documentos con los que los productores de Samán ya cuentan.
» Nosotros estamos habilitados para poder exportar y esto será muy beneficioso para todos nosotros «, afirmó con optimismo Basilio Chipana Gutiérrez, resaltando el potencial que la exportación a Brasil representa para el desarrollo económico de los productores queseros de la región de Puno. Este anuncio genera expectativas positivas en el sector y podría abrir nuevas oportunidades para el crecimiento de la industria láctea puneña a nivel internacional.
