La Municipalidad Provincial de San Román, mediante la Gerencia de Desarrollo Económico, capacitó a los comerciantes que participarán en la feria de las Alasitas 2023, con el objetivo de garantizar el correcto uso de los utensilios, limpieza en la preparación de alimentos, reciclaje de los residuos y buena atención al público.
Durante la capacitación participaron representantes de diversas instituciones, como; Servicio Nacional Forestal y de Fauna Silvestre – SERFOR, Fiscalía de Prevención del Delito, Defensa Civil, Ministerio de Salud, bajo la coordinación de la Abg. Graciela Hilda Quispe Chambi, Gerente de Promoción del Desarrollo Económico.
Durante la capacitación incidieron en el correcto uso de los utensilios, limpieza en la preparación de los alimentos, el uso correcto de los uniformes para la atención al cliente y recomendaron que los billetes de alasitas tengan claras diferencias de los originales, no a la venta de animales protegidos por Ley, entre otros.
R.G.Q