Una reciente fiscalización en el Mercado Laykakota ha puesto al descubierto condiciones alarmantes en los puestos de jugos de frutas. Inspectores de la Gerencia de Medio Ambiente, Saneamiento y Servicios, en colaboración con la Fiscalía de Prevención del Delito, encontraron frutas en avanzado estado de descomposición y equipos en malas condiciones durante una inspección detallada.
En uno de los puestos de venta, se hallaron 70 papayas y 3 piñas completamente en mal estado, lo que representa un grave riesgo para la salud de los consumidores. Las frutas deterioradas fueron decomisadas y se impuso la sanción correspondiente a los responsables.
Marco Antonio Loayza Idme, Especialista en Alimentos, informó que esta inspección es parte de una serie de medidas para garantizar la inocuidad de los alimentos en los mercados de abastos, de acuerdo con el Decreto Legislativo N°1062 y la Resolución Ministerial N° 282-2023-SA/DM. Loayza espera que los comerciantes tomen medidas correctivas para evitar futuros problemas y mejorar la calidad de los productos ofrecidos.
La Municipalidad de Puno y el Ministerio Público subrayan la importancia de mantener estándares de higiene y seguridad alimentaria en los establecimientos comerciales para proteger la salud pública. La acción de fiscalización busca asegurar que los puestos de venta de alimentos cumplan con las normativas establecidas y brinden productos seguros a los consumidores.
