Francisco Ríos Flores, integrante de la Asociación de Productores de Cacao Aromas de la Selva Puneña, informó que actualmente la producción está regular (1.5 toneladas por hectárea) y agregó que falta personal que le pueda dar un valor agregado a este alimento.
Es más, se opuso a que vengan a la región especialistas de otros países con el fin de trabajar el cacao puneño. “Nosotros mismos tenemos que darle el valor agregado”, enfatizó e indicó que la asociación tiene dos años de formación, por lo que solo cuenta con alrededor de 15 miembros; pero, el objetivo es duplicar la cantidad en el futuro.
YCQ.