Beatriz Apaza, especialista en temas de Asociatividad de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), destacó el trabajo que realizan las cooperativas y asociaciones puneñas para fortalecer el negocio del café en la región.
“Demuestran que pueden dejar de depender de alguien que terceriza su producto, ya que ellos pueden hacer la comercialización directa, de esta manera logran mejores negociaciones y precios”, sostuvo y agregó que esto ha permitido que los cafetaleros de Puno puedan contratar más trabajadores.
Incluso, manifestó que en el departamento los puestos laborales de este sector han crecido en un 15 % en el lapso de un año. Explicó que este negocio no solo se ha expandido en el campo sino también en la ciudad, ya que se han incrementado las cafeterías.
