Un ciudadano de Juliaca denunció públicamente un hecho indignante ocurrido este miércoles, luego de descubrir que su cañihua y quinua molida contenían restos de un ratón triturado. El producto había sido procesado en un molino ubicado entre el jirón Lima y la avenida Ferrocarril, en el centro de la ciudad.
Según relató el afectado, acudió por la tarde al establecimiento para moler sus granos, sin sospechar que el local presentaba presuntas deficiencias en sus condiciones de salubridad. Sin embargo, al llegar a su vivienda y revisar el producto, se dio con la desagradable sorpresa de encontrar restos del animal mezclados con la cañihua.
El ciudadano expresó su malestar y preocupación, señalando que este hecho no solo representa un atentado contra la higiene y la salud pública, sino también una falta de respeto hacia los consumidores que confían en estos servicios.
Ante la denuncia, los vecinos exigieron la intervención de las autoridades sanitarias y municipales para inspeccionar los molinos de la zona, verificar sus condiciones de limpieza y aplicar sanciones en caso de incumplimiento de las normas de salubridad.
El caso ha generado indignación en redes sociales, donde numerosos ciudadanos han pedido un mayor control de los establecimientos dedicados al procesamiento de alimentos, advirtiendo que este tipo de incidentes pueden poner en riesgo la salud de la población.
