El distrito de Cabana de la provincia de San Román tiene el mayor índice de producción orgánica de quinua, con ayuda de dos cooperativas que vienen comercializando a nivel local, nacional e internacional, caso contrario es en Huancané que, por factores de clima y organización no puede desarrollar.
Con el objetivo de revalorar y debatir el valor de los granos andinos en el Perú y que se identifique políticas de estado para la competitividad se llevó acabo el evento, “VII Encuentro Nacional De Productores De Granos Andinos”, presidiendo la mesa Eusebio Chura Parisaca; foro que busca estrategias para el desarrollo de actividades productivas buscando un espacio de concertación y promoción en la cadena de valor del cultivo de la quinua.
