Ante el esperado incremento en la demanda de productos de repostería con motivo de las celebraciones por el Día de la Madre, la Municipalidad Provincial de San Román – Juliaca, a través de la Subgerencia de Control Sanitario y en coordinación con la Policía Municipal, llevó a cabo una importante jornada de vigilancia sanitaria en diversas pastelerías ubicadas estratégicamente en el Jr. Unión y el Jr. Lima, en la zona del Centro Comercial de la ciudad.
El operativo tuvo como objetivo principal garantizar la inocuidad y calidad de los productos que se ofrecerán a la población durante esta fecha especial, en la que las familias suelen adquirir tortas, dulces y otros postres para agasajar a las madres.
Durante la inspección, el subgerente de Control Sanitario resaltó el compromiso de varios establecimientos que han implementado las correcciones necesarias tras las observaciones realizadas en visitas previas. No obstante, la funcionaria fue enfática al reiterar el llamado a todos los negocios del rubro a cumplir de manera rigurosa con los protocolos de salubridad establecidos. Esto incluye las correctas prácticas de manipulación de alimentos, las condiciones óptimas de almacenamiento y la higiene en todas las áreas de preparación y venta.
«Es fundamental que las pastelerías prioricen la salud de nuestros ciudadanos, especialmente en estas fechas de alta demanda», señaló la subgerente. «Hemos constatado avances en algunos locales, pero insistimos en que el cumplimiento de las normas sanitarias debe ser una constante para evitar cualquier riesgo para la salud pública».
Asimismo, la Municipalidad Provincial de San Román – Juliaca hizo un llamado directo a la población a ejercer un rol activo en la protección de su salud. Se exhortó a los consumidores a verificar cuidadosamente las fechas de producción y la existencia del registro sanitario en los envases de los productos de repostería antes de realizar su compra. Esta medida preventiva permitirá asegurar un consumo seguro y disfrutar plenamente de las celebraciones del Día de la Madre.
La jornada de vigilancia sanitaria forma parte de las acciones preventivas que la Municipalidad de San Román viene implementando para proteger la salud de la población, especialmente en fechas donde el consumo de ciertos productos alimenticios se incrementa significativamente. Se espera que estas acciones contribuyan a que las celebraciones por el Día de la Madre se desarrollen en un ambiente seguro y saludable para todos los ciudadanos de Juliaca.
