La Municipalidad Provincial de San Román-Juliaca, a través de Control Sanitario, en coordinación con la Policía Municipal, gerencia de Fiscalización y Control, personal de Serenazgo y el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes), realizaron un sorpresivo operativo a los vendedores de pescados en 6 mercados de la ciudad de Juliaca, en donde se pudo comprobar que algunos malos comerciantes atendían en pésimas condiciones de salubridad.
El operativo se realizó en los mercados Cerro Colorado, Túpac Amaru, Manco Cápac, Santa Bárbara y Las Mercedes, en estos centros de abastos se constató que a pesar de las notificaciones anteriores, los productos acuáticos no cumplían con las normas sanitarias; algunos malos comerciantes expendían sus productos al público en estado de descomposición, también se comprobó que utilizaban utensilios como cuchillos, tablas, baldes entre otros en condiciones antihigiénicas, por lo que las autoridades incautaron estos productos para su posterior destrucción.
Similar situación se evidenció en las inmediaciones del jirón 8 de noviembre, en donde lamentablemente, se ofertaban los pescados y otros productos en contacto directo con el piso, por lo que, no cumplían tampoco con las medidas mínimas de higiene, lo que podría provocar una infección estomacal u otras enfermedades a quienes los consuman.
El responsable del operativo, jefe de Control Sanitario de la comuna calcetera, MVZ. Fermín Castillo Sumari, señaló que estos operativos se realizan ante las proximidades de la Semana Santa, donde se comprobó la mala manipulación y mal almacenaje de los productos, además se verificó que muchos comerciantes no contaban con su carnet de sanidad.
