El representante de COOPAIN Cabana, Eusebio Chura Parisaca, resaltó que el 7 de julio ha sido determinado como el día Internacional del Consumo de Quinua a iniciativa de productores bolivianos, realizando una explicación relacionada con la importancia que tiene la producción y consumo del grano de oro, por el valor nutritivo que contiene en sus diferentes variedades.
Chura Parisaca, realizó igualmente un informe respecto a la forma como se produce la quinua de manera orgánica destacando su valor nutritivo, permitiendo tener un producto terminado que cumple con las exigencias del mercado tanto nacional, como regional y local, dando a conocer que básicamente son los mercados europeos a los que se exporta la quinua en un porcentaje atractivo.
