Uno de los comedores más tradicionales de Juliaca, el comedor Santa Juana, ha lanzado una invitación abierta al público para visitar sus instalaciones y disfrutar de su variada oferta gastronómica. Ubicado estratégicamente en el cruce del jirón Sucre con el pasaje Libertad y el jirón Mariano Melgar, este emblemático comedor busca reconectar con sus comensales de toda la vida y atraer a nuevos visitantes.
Los comerciantes que operan en el comedor han expresado su preocupación por la reciente disminución de clientela. En respuesta, han decidido relanzar sus actividades ofreciendo productos de calidad a precios significativamente rebajados, en un esfuerzo por mantener viva esta tradición culinaria en la ciudad.
Actualmente, los precios en el comedor Santa Juana oscilan entre 5 y 13 soles, ofreciendo desde menús económicos hasta combinados que incluyen deliciosos platos como trucha frita, pescado frito, thimpo de trucha, entre otras opciones, todas preparadas con esmero y siguiendo normas actualizadas de higiene y manipulación de alimentos.
El comedor abre sus puertas todos los días desde las 5 de la mañana hasta las 7 de la noche, brindando atención continua a quienes buscan una comida sabrosa, abundante y al alcance del bolsillo.
Joaquín Lope Puma, presidente del comedor Santa Juana, informó que recientemente todos los comerciantes recibieron capacitaciones por parte de diversas entidades regionales, con el objetivo de mejorar el servicio y asegurar prácticas adecuadas en la preparación de alimentos. “Queremos ofrecer no solo buena comida, sino también un trato digno y seguro para todos nuestros clientes”, declaró.
Los comerciantes destacaron además que los precios que ofrecen son más cómodos en comparación con otros mercados de la ciudad, lo que convierte al comedor Santa Juana en una excelente alternativa para alimentarse bien sin gastar de más.
