La Municipalidad Provincial de Puno a través Sub gerencia de Gestión Ambiental y Salud Pública, en coordinación con la Oficina de Defensa Civil, Actividades Económicas, personal de Serenazgo y la Fiscalía, esta mañana continuó con el trabajo de fiscalización sanitaria a restaurantes ubicados en el Centro Poblado de Salcedo y Alto Puno, con el objetivo de salvaguardar la salud de la población.
Al respecto, Marleny Urbina Herrera, Fiscal Provincial de la Primera Fiscalía de prevención del Delito de Puno, dijo que, en el operativo, se intervino a 09 restaurantes, lugares en donde se fiscalizó el cumplimiento de los protocolos de bioseguridad, sanitarios y buenas prácticas de manipulación en alimentos
Asimismo, informó que, en 03 de estos restaurantes, se observó condiciones antihigiénicas, por lo cual se decomisaron alimentos que se encontraban en mal estado, así como utensilios de madera, los cuales están prohibidos; además indicó que se encontró heces de ratones en algunos establecimientos, por ello se levantó el acta correspondiente de sanción a dichos restaurantes por las faltas de higiene.
Finalmente, señaló que se continuará con los operativos inopinados, para prevenir orientar y sensibilizar a los propietarios de los establecimientos, para el cumplimiento de las medidas sanitarias.
