Yoni Toque Choque, productor cafetalero de Putina Punco y creador de la bebida puneña Café Cola, nos comparte que su emprendimiento está en una etapa de crecimiento progresivo. Aunque todavía están consolidándose en Puno, ya reciben pedidos desde regiones como Arequipa y Cusco, lo cual es un gran avance.
Él menciona que, aunque aún siguen tocando puertas en su región, el interés por su producto ya está expandiéndose a otros lugares, lo que demuestra el potencial y la aceptación que está logrando. Además, su negocio no solo crece en ventas, sino también en personal, ya que ahora cuenta con un equipo más amplio, incluyendo ingeniero, contador y unidades de transporte. Aunque aún están en proceso de gestionar la patente ante Indecopi, mantienen una actitud optimista y tienen la visión de automatizar toda la producción en el futuro
Respecto al acceso a créditos, el productor comenta que tienen la aspiración de ganar este año en el concurso Procompite del Gobierno Regional, un objetivo que no lograron el pasado 2024. “El año pasado perdimos la oportunidad de entrar, pero este año nos estamos proyectando en eso”, expresa, destacando que este apoyo financiero sería clave para impulsar la producción y la expansión del producto Café Cola», sostuvo.
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