La Municipalidad Provincial de San Román inició la implementación del plan de negocio de la Asociación de Productores Agropecuarios Allin Ccapac de Isla, conformada por 10 socios, mediante una inversión de 110 mil soles del Procompite del Centenario y una contrapartida de 27 mil 500 soles, aportada por los beneficiarios.
El proyecto contempla la construcción «de galpones para la crianza de cuyes y la entrega de materiales de construcción, medicamentos, vitaminas e insumos. Además, se implementará un horno para la preparación y comercialización de cuy al horno, así como la adquisición de reproductores de alta calidad genética.«
Como parte del fortalecimiento del emprendimiento, los productores realizaron una pasantía técnica en granjas especializadas del Cusco, donde conocieron experiencias sobre manejo, alimentación, sanidad y comercialización. Los conocimientos adquiridos permitirán mejorar la producción y generar mayor valor agregado para acceder a nuevos mercados.
FB